国产高清国产精品国产专区_日韩少妇人妻喷潮湿无码视频_国产精品91av在线观看_婷婷丁香五月高清在线观看的_日韩欧美狼一区二区三区免费观看_99久久国产免费福利_亚洲精品揄拍自拍第一页_麻豆自慰在线观看_亚洲日韩另类综合色图_玩两个丰满奶水足在线播放

粽粽子國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，“嘉興粽子”將走向世界！

作作為端午節(jié)的民俗食品，粽子在中國(guó)具有特殊的文化含義。在眾多口味的粽子里，浙江嘉興粽子更是獨(dú)樹(shù)一幟，甚至已經(jīng)成了粽子的代名詞，而嘉興也產(chǎn)生了不少百年品牌，如五芳齋等知名粽子企業(yè)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，雖然嘉興粽子目前占據(jù)國(guó)內(nèi)一半以上市場(chǎng)，但在國(guó)際市場(chǎng)沒(méi)有什么名聲，著名的嘉興肉粽出口受很大限制，這主要受限于粽子缺乏國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，而每個(gè)國(guó)家對(duì)這類食品的標(biāo)準(zhǔn)要求也不一樣。

近日在印度召開(kāi)的一項(xiàng)國(guó)際會(huì)議上，粽子國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)獲得立項(xiàng)，有兩家嘉興的粽子企業(yè)在會(huì)上參與標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)工作，這意味著嘉興粽子離順利“出?！备徊?。

“這也是屬于全行業(yè)的重要時(shí)刻，中國(guó)傳統(tǒng)食品的走出去，不僅是經(jīng)濟(jì)考量，也是文化輸出。”中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)標(biāo)準(zhǔn)工作部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

樹(shù)立中國(guó)粽子標(biāo)桿，促進(jìn)不同粽文化交流

9月下旬在印度果阿召開(kāi)的第21屆國(guó)際法典委員會(huì)亞洲區(qū)域協(xié)調(diào)會(huì)。中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、衛(wèi)計(jì)委、商業(yè)聯(lián)合會(huì)相關(guān)代表率四家中國(guó)企業(yè)，他們分別是河南的兩家餃子企業(yè)和浙江嘉興的兩家粽子企業(yè)，兩家粽子企業(yè)中就有知名的老字號(hào)企業(yè)——五芳齋。

會(huì)上，中國(guó)代表團(tuán)提出的《速凍餃子》和《粽子》兩項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提案通過(guò)立項(xiàng)審查正式立項(xiàng)。這意味著，這兩項(xiàng)產(chǎn)品的CAC標(biāo)準(zhǔn)將以中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)作為范本來(lái)起草。

作為國(guó)內(nèi)粽子行業(yè)的龍頭企業(yè)，五芳齋很早就開(kāi)始立足于海外市場(chǎng)。2008年，五芳齋在香港設(shè)立分公司，主要負(fù)責(zé)食品進(jìn)出口業(yè)務(wù)以及境外門店的拓展和運(yùn)營(yíng)。截止到目前，五芳齋產(chǎn)品特別是粽子類產(chǎn)品已出口香港、美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家和地區(qū)，在國(guó)外消費(fèi)市場(chǎng)建立起了良好的業(yè)界口碑和品牌影響力。

自2016年首次《粽子》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提案起，五芳齋就全程參與該標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)工作，利用自己多年來(lái)在粽子行業(yè)累計(jì)的豐富專業(yè)知識(shí)和在國(guó)際粽子市場(chǎng)的影響力，積極承擔(dān)起了標(biāo)準(zhǔn)文案整理，資料收集，推介視頻準(zhǔn)備以及粽子產(chǎn)品的介紹工作，讓參與商議的外國(guó)專家學(xué)者更詳細(xì)、直觀了解中國(guó)粽子，從而為此次國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)立項(xiàng)審查發(fā)揮巨大作用。

據(jù)參加本次會(huì)議的五芳齋研發(fā)中心總經(jīng)理陳召桂介紹，本次《粽子》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)能夠通過(guò)將在國(guó)際市場(chǎng)上樹(shù)立以中國(guó)粽子為代表的標(biāo)桿，五芳齋也將積極發(fā)揮自己在粽子領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)地位，繼續(xù)為促進(jìn)不同國(guó)家、不同地區(qū)間粽子文化的交流與合作貢獻(xiàn)自己的力量。

全球最大粽子生產(chǎn)國(guó)，出口受限于標(biāo)準(zhǔn)缺失 

在世界其他地方，其實(shí)每個(gè)國(guó)家都有自己的“粽子”，其適用標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)差別較大。例如，對(duì)包裹粽子的箬葉、蘆葦葉等，以及添加劑、粽子的殺菌和真空包裝工藝都有不同要求。盡管我國(guó)已經(jīng)是粽子生產(chǎn)大國(guó)，但每年出口的量卻微乎其微。區(qū)域內(nèi)缺少可共同認(rèn)可的商品標(biāo)準(zhǔn)，這阻礙了粽子的國(guó)際貿(mào)易流通。

“粽子國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”正式通過(guò)了國(guó)際食品法典委員會(huì)亞洲協(xié)調(diào)委員會(huì)（CAC）立項(xiàng)審查，代表著中國(guó)傳統(tǒng)食品越來(lái)越受到國(guó)際社會(huì)的認(rèn)可，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定將對(duì)粽子的生產(chǎn)和國(guó)際貿(mào)易起到積極作用。

中國(guó)是全球最大的粽子生產(chǎn)國(guó)，據(jù)中國(guó)粽子行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的一項(xiàng)數(shù)據(jù)，今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)渠道銷售的粽子總額屢創(chuàng)新高。而一旦有了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，只要符合標(biāo)準(zhǔn)，外面的市場(chǎng)就會(huì)向中國(guó)粽子開(kāi)放，這將大大打開(kāi)嘉興粽子走出去的銷路。

有了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，嘉興粽子將加快走向世界

粽子在嘉興的歷史，最晚可追溯到明代。至清朝末期，嘉興城鄉(xiāng)一帶，每逢過(guò)年、清明節(jié)、端午節(jié)，幾乎家家戶戶都要包粽子。除了傳統(tǒng)習(xí)俗的影響，嘉興地區(qū)悠久的點(diǎn)心文化，也推動(dòng)了粽子制作技藝的發(fā)展，2011年五芳齋粽子制作技藝更是被列入國(guó)家非物質(zhì)文化保護(hù)名錄。

粽粽子已是嘉興當(dāng)?shù)氐奈幕?。百年以?lái)，先后誕生了諸多著名粽子品牌企業(yè)。目前，嘉興每年端午期間都會(huì)舉辦與粽子有關(guān)的端午文化節(jié)，像諸如五芳齋這些老字號(hào)企業(yè)更是成為了傳播粽子文化的主力軍。

本文來(lái)源：讀嘉新聞